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Nos Produits

Nos Produits

Pâté Grand-Mère

Viande de cochon et foie de poulet, persil, échalotes, porto, crème, oeufs et pain.

Paté grand mere

 

Rillettes de Porc

Cochon cuit lentement et graisse d’oie, herbes. sans gluten.

Pork Rillettes

 

Jambon de Paris

Jambon de cochon élevé localement, préparé à la manière parisienne, Infusion à base de légumes et cuit lentement. sans gluten.

Paris Style Ham

 

Fromage de Tête

Cuisson lente de joues et tête de cochon, Gewürtztraminer californien, échalotes, ail et herbes fraîches. sans gluten.

Head cheese

 

Paté de volaille pistaches

Pâté Volaille Pistaches

Volaille locale élevée en plein air et gorge de cochon, assaisonnement composé de Cognac, oeuf, crème, noix de muscade, champignons et pistaches